Zespół ten powstał w 2001 roku, a założycielami byli trzej DJ-e: Axel Konrad, Ole Wierk i Markus Schaffarzyk (7 listopada 1978, psed. DJ Novus). Pierwszym ich wspólnym dorobkiem był utwór "Are You Ready". Singiel znalazł uznanie słuchaczy, co przyczyniło się do nagrania debiutanckiej płyty. I tak powstał "Covergirl". Kompozycja promująca ten album to wielki przebój Mike Oldfielda - "Moonlight Shadow". W tym właśnie numerze zadebiutowała wokalistka Mell (Melanie Munch - 8 kwietnia 1981). MS podobnie jak poprzednik spotkał się z uznaniem i w ciągu dwóch tygodni stał się złotą płytą. Następnie przyszedł czas na balladę "God Is A Girl", która nie odstąpiła od pozostałych i w listopadzie 2002 wskoczyła na pierwsze miejsca list przebojów w Niemczech i Austrii. W Polsce, w podsumowaniu PiF PaF piosenek najczęściej granych w 2003 roku, znalazła się na dwudziestym pierwszym miejscu. Wokal to tej piosenki i całej płyty wykonała młoda dziewczyna - Verena Rahm (14 maja 1984). Zastępowała ona Mell z powodu ciąży wokalistki.

Groove Coverage to bez wątpienia największe odkrycie sceny Dance/Pop roku 2003. Po sukcesie pierwszej płyty przyszedł czas na drugą. Płytę zapowiadało tytułowe "7 Years & 50 Days". Krążek, oprócz premierowego materiału, zawiera wielki hit zespołu, piosenkę "Poison" - cover nagrania Alice'a Coopera. Krążek podobnie jak poprzedni został skomponowany przez Alexa Konrada, Ole Wierka i Dj Novusa i miał wiele reedycji, np. Christams Edition, Edycja Limitowana. Projekt GC uzyskał również wiele nagród, najpopularniejsze to: Deutscher Dance Award 2003, Mc Mega Music Award 2003 i polską Eska Music Awards 2004. Następny okres w historii to trasa koncertowa w Europie, Azji i Ameryki Północnej. Jednak po ponad roku od ostatniego albumu przyszedł czas na nastepny ...

Groove Coverage zadebiutowali singlem Are You Ready?, który okazał się sukcesem. Wtedy też przyszedł czas na nagranie całego albumu. Album Covergirl ukazał się w wigilię roku 2002.

Pierwszą piosenką promującym krążek, była Moonlight Shadow. W Niemczech singiel w ciągu dwóch tygodni zyskał miano złotej płyty. Następny utwór God Is a Girl w listopadzie 2002 od razu znalazł się na pierwszych miejscach notowań list przebojów w Austrii i Niemczech.

Po tym sukcesie Groove Coverage został nominowany do nagród Mc Mega Music Award 2003 i Echo 2003.

W marcu 2004 roku ukazał się drugi album zespołu 7 Years and 50 Days. Singlami promującymi były: świetna przeróbka przeboju Alice Cooper - "Poison", ballada "She", "Runaway" i utwór tytułowy - 7 Years & 50 Days

W lipcu 2006 roku grupa powróciła z nowym krążkiem, zatytułowanym 21st Century. Album zawiera zarówno ballady, chwytliwe melodie pop, mocne, taneczne beaty i kilka całkiem mocnych, rockowych riffów gitarowych. Wśród piosenek znajduje się między innymi przebojowy singel 21st Century Digital Girl.

Pod koniec roku 2007 ukazał się następny singel grupy, zatytułowany Because I love you, będący przeróbką utworu Steviego B. Miał on za zadanie promować album Greatest Hits, który ukazał się na rynku muzycznym w listopadzie 2007. Dzięki kawałkowi Because I love you Groove Coverage otrzymało nagrodę Sound-Music-Award w maju 2008. .